Restaurant
In unserem Haus erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten, lassen Sie sich von unserem Team in unserem Restaurant " Estragon verwöhnen. Hier können Sie sich für eine Reise stärken oder am Ende einer solchen den Tag in gehobener und entspannter Atmosphäre genießen.
Unsere Küche hat jeden Tag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr bis 22.30 Uhr geöffnet.
Saisonkarte
Vorspeisen
| Erbsensuppe mit Garnelenspieß | 6,00 € |
| Gegrillter Fetakäse mit Tomatenkompott auf Kürbis-Hummus | 11,00 € |
| Mille-feuille vom Ziegenkäse und Pumpernickel mit Kranichberrenchutney | 11,00 € |
| Tacos de Canitas mit Schweinefleisch, Avocado, Tomate Salsa | 12,00 € |
| Seranoschinken / Oliven / Ziegenkäse/ geröstetes Baguette | 12,00 € |
| Feldsalat mit karamelisierten Nüssen, Mango und Balsamico | 11,00 € |
| Rote-Beete – Linsensalat mit Duroc in Panko und Garnele | 12,00 € |
zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette
Hauptgerichte
| Rinderfilet/ Grillgemüse/ Süßkartoffelpommes / Salsa chimichurri | 23,00 € |
| Duroc Kotelett in Panko / Waldpilze / Mini-Ofenkartoffeln | 19,00 € |
| Mastochsenschulter / Meerrettichsoße/ bunte Rüben/ gebackene Kartoffeln | 13,00 € |
| Offene Lasagne, Zander / Gurken – Dillgemüse | 18,00 € |
| Ongelet /Salsa chimichurri /Wildkräutersalat /Süßkartoffelpommes | 18,00 € |
| Lammfilet / Gorgonzolasoße / Bohnenbündchen / lila Gnocchis | 21,00 € |
| Calamaressteak / Teriyakisoße / Udon-Nudeln / Broccoli – Strauchtomaten – Frühlingszwiebeln | 15,00 € |
| Maispoulardenbrust / Chioggia – Rüben / Kürbis-Hummus | 17,00 € |
| Secreto vom Iberico / gebratener Chicoree / gebackene Kartoffeln | 21,00 € |
| Hähnchentortilla / Currymayonnaise | 13,00 € |
Dessert
| Orangendessert / Baiser / Honig / Joghurteis | 7,00 € |
Speisenkarte
Aus dem Suppentopf
| Rote Paprikaschaumsuppe | € 5,50 |
| Rucolarahmsuppe mit Croutons | € 5,50 |
Salate
| Kleiner Salat | € 5,50 |
| Großer gemischter Salat mit Käse, Schinken und Ei | € 9,00 |
| Großer gemischter Salat mit Thunfisch und Käse | € 9,00 |
| Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen und Champignons | € 11,00 |
| Salatteller mit gebratenen Filetspitzen, Champignons und Kürbiskernen | € 13,00 |
| Rucolasalat in Balsamico mit Parmesan | € 16,00 |
Vorspeisen und kleine Gerichte
| Bruschetta mit Parmesan | € 4,00 |
| Gefüllte Champignonköpfe (mit Blattspinat gefüllt und Gorgonzola überbacken) | € 7,00 |
| Rindercarpaccio mit Champignons und Parmesan | € 11,00 |
| Toast mit Schweinefilet und Waldpilzen in Rahm, überbacken | € 9,00 |
| Speckplatte (Bauernbrot, Tiroler Speck, Hauswürstl, Schinken,Butter) | € 11,00 |
Hauptgerichte
| Wildschweinbraten mit Bratapfel, Preißelbeeren, Schwarzwurzeln und hausgemachten Spätzle | € 14,00 |
| Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln | € 8,50 |
| Gegrilltes Lachsfilet mit Zucchini und Thymiankartoffeln | € 16,00 |
| Wildragout mit Bratapfel, Preißelbeeren, Spätzle und Salat | € 13,50 |
| Rinderfiletspitzen in Cognacrahm mit Champignons, Bandnudeln und Salat | € 18,50 |
| Wildschweinsteak mit Waldpilzen in Rahm, Speckrosenkohl und Spätzle | € 17,00 |
| Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salat | € 12,00 |
| Gegrillte Riesengarnelen mit Kräuterrisotto und Salat | € 19,50 |
| Bandnudeln in Orangensoße mit gebratener Entenbrust | € 19,00 |
| Putencurry mit Thaireis | € 12,50 |
Zu folgenden Hauptgerichten wählen Sie bitte Ihre Beilage:
Bratkartoffeln, Nudeln, Rösti, Folienkartoffel oder Pommes frites
| Grillteller, drei Steaks vom Grill, mit Grilltomate und Kräuterbutter | € 16,50 |
| Schweinefilet mit Waldpilzen in Rahm und Beilagensalat | € 17,00 |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter und Speckbohnen | € 19,00 |
| Rosa gebratener Burger vom Roastbeef mit Pommes frites | € 11,50 |
| Knusprige ½ Ente mit Wokgemüse, Thaireis und roter Currysoße | € 15,50 |
Vegetarisch
| Weizentortilla gefüllt mit Paprika, Schalotten, Tomaten, Mais,Fetakäse mit Joghurtsoße | 12,00€ |
| Vegetarischer Burger auf Blattsalat mit Gemüsestreifen und Pommes frites | 11,50€ |
| Rote Beete Risotto mit gebackenen Kräutersaitling und Parmesan | 11,50 € |
| Kürbis-Hummus mit Grillgemüse und Halloumikäse | 11,50 € |
| Udon-Nudeln, Hoisin Sauce, Broccoli-Schalotten-Pilze-schwarzer Sesam | 11,00 € |
Desserts
| Zitronensorbet mit Sekt aufgegossen | € 4,50 |
| Mousse au chocolate | € 6,00 |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne | € 5,00 |
| Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Schlagsahne | € 5,00 |
| Warmer Schokoladenkuchen auf Vanillesoße | € 8,00 |