Restaurant
In unserem Haus erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten, lassen Sie sich von unserem Team in unserem Restaurant " Estragon verwöhnen. Hier können Sie sich für eine Reise stärken oder am Ende einer solchen den Tag in gehobener und entspannter Atmosphäre genießen.
Unsere Küche hat jeden Tag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet.
Speisenkarte
Vorspeisen
| Kürbissuppe/ Käsecroutons | 6,00 € |
| Erbsenrahmsuppe/ Rauchspeck/ Parmesan | 6,00 € |
| Gegrillter Fenchel/ gebratener Ziegenkäse/ Rauchspeck/ Zwiebelchutney | 12,00 € |
| Bruschetta/ Parmesan | 4,00 € |
| Kleiner gemischter Salat | 4,50 € |
| Gefüllte Champignons/ Blattspinat/ Gorgonzola | 7,50 € |
| Toast Schweinefilet/ Waldpilze/ überbacken | 9,00 € |
| Kalbscrostini’s/ Thunfisch-Kaperncreme | 13,00 € |
| Tatar vom Rind/ Soja & Sesam/ Fladenbrot/ Wildkräutersalat | 16,00 € |
| Kräuter-Fetakäse/ Kürbiscreme/ Tomaten-Olivensalat | 11,00 € |
| Serano-Schinken/ Oliven/ Kürbiscreme/ Baguette | 11,00 € |
| Thunfisch-Kaperncreme im Glas/ geröstetes Brot | 6,00 € |
| Tomaten-Kürbiscreme im Glas/ geröstetes Brot | 6,00 € |
Hauptgerichte
| Salatteller/ gebratene Putenbruststreifen/ Champignons | 12,00€ |
| Filetspitzen/ Cognacrahm/ Champignons/ Spätzle/ Salat | 18,50€ |
| Schnitzel Wiener Art/ Pommes Frites/ Salat | 13,00€ |
| Riesengarnelen/ Kräuterrisotto/ Salat | 21,00€ |
| ½ Bauernente/ Gewürzrotkohl/ Kartoffelklöße | 17,00€ |
| Schweinefilet/ Waldpilze in Rahm/ Spätzle/ Salat | 17,00€ |
| Grillteller/ 3 Steaks/ Kräuterbutter/ Grilltomate/ Bratkartoffeln | 16,50€ |
| Rosa gebratener Burger vom Rind/ Bacon/ Käse/ Pommes Frites | 12,50€ |
| Wildragout/ Bratapfel/ Serviettenklöße/ Salat | 14,00€ |
| Kalbsleber/ Apfelringe/ gebratene Zwiebeln/ Kartoffelstampf | 16,00€ |
| Putencurry/ Champignons/ Thaireis | 15,00€ |
| Duroc-Kotelett im Panko-Mantel/ Butterkohlrabi/ Kartoffelstampf | 22,00€ |
| Rumpsteak/ Kräuterbutter/ Süßkartoffelpommes/ Salat | 23,00€ |
| Rinderfilet/ Auberginen-Gemüse/ Rosmarinkartoffeln | 27,00€ |
| Wildbratwürste (Hirsch & Wildschwein) / Butterkohlrabi/ Kartoffelstampf | 14,00€ |
| Spieß vom Iberico Secreto/ Rosmarinkartoffeln/ Tomaten-Olivensalat | 21,00€ |
| Gegrillte Meeresfrüchte/ Tomatenragout/ Bandnudeln | 19,50€ |
| Entrecôte (300 Gramm) / Folienkartoffel mit Sauerrahm/ Salat | 21,00€ |
| Filet vom Seesaibling/ Tomate-Mozzarella/ überbacken/ Salsa Verde/ lila Gnocchi | 19,00€ |
| Flanksteak/ Pfeffersauce/ Chioggia-Rüben/ Rosmarinkartoffeln | 21,00€ |
| Kachelfleisch in Senf-Marinade/ Auberginen-Gemüse/ Bratkartoffeln | 14,00€ |
| Vegetarischer Burger/ Gemüsestreifen/ Pommes | 12,50€ |
| Käsespätzle/ gebratene Zwiebeln | 11,00€ |
| Feta-Käse im Panko-Mantel/ lila Gnocchi/ Tomaten-Olivensalat | 12,00€ |
| Gebratener Fenchel/ Grillkäse/ Rosmarinkartoffeln | 13,00€ |
| Geröstetes Weißkraut/ Sesam/ Teriyaki-Sauce/ Tomatenrisotto | 12,50€ |
| Spaghetti „Vegetarische Bolognese“ / Parmesan | 12,00€ |
| Rahmblumenkohl/ Bratkartoffeln/ Spiegelei | 12,00€ |
Dessert
| Warmer Schokoladenkuchen/ Vanilleeis/ Vanillesauce | 8,00€ |
| Vanilleeis/ heiße Himbeeren/ Sahne | 5,00€ |
| Vanilleeis/ warme Schokoladensauce/ Sahne | 5,00€ |
| Zitronensorbet/ Sekt | 4,50€ |
| Pflaumen-Tiramisu | 6,00€ |