Restaurant

In unserem Haus erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten, lassen Sie sich von unserem Team in unserem Restaurant " Estragon verwöhnen. Hier können Sie sich für eine Reise stärken oder am Ende einer solchen den Tag in gehobener und entspannter Atmosphäre genießen.

Unsere Küche hat jeden Tag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr bis 22.30 Uhr geöffnet.

Saisonkarte

Vorspeisen

Erbsensuppe mit Garnelenspieß 6,00 €
Gegrillter Fetakäse mit Tomatenkompott auf Kürbis-Hummus 11,00 €
Mille-feuille vom Ziegenkäse und Pumpernickel mit Kranichberrenchutney 11,00 €
Tacos de Canitas mit Schweinefleisch, Avocado, Tomate Salsa 12,00 €
Seranoschinken / Oliven / Ziegenkäse/ geröstetes Baguette 12,00 €
Feldsalat mit karamelisierten Nüssen, Mango und Balsamico 11,00 €
Rote-Beete – Linsensalat mit Duroc in Panko und Garnele 12,00 €

 zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette

Hauptgerichte

Rinderfilet/ Grillgemüse/ Süßkartoffelpommes / Salsa chimichurri 23,00 €
Duroc Kotelett in Panko / Waldpilze / Mini-Ofenkartoffeln 19,00 €
Mastochsenschulter / Meerrettichsoße/ bunte Rüben/ gebackene Kartoffeln 13,00 €
Offene Lasagne, Zander / Gurken – Dillgemüse 18,00 €
Ongelet /Salsa chimichurri /Wildkräutersalat /Süßkartoffelpommes 18,00 €
Lammfilet / Gorgonzolasoße / Bohnenbündchen / lila Gnocchis 21,00 €
Calamaressteak / Teriyakisoße / Udon-Nudeln / Broccoli – Strauchtomaten – Frühlingszwiebeln 15,00 €
Maispoulardenbrust / Chioggia – Rüben / Kürbis-Hummus 17,00 €
Secreto vom Iberico / gebratener Chicoree / gebackene Kartoffeln 21,00 €
Hähnchentortilla / Currymayonnaise 13,00 €

Dessert

Orangendessert / Baiser / Honig / Joghurteis 7,00 €

Speisenkarte

Aus dem Suppentopf

Rote Paprikaschaumsuppe € 5,50
Rucolarahmsuppe mit Croutons € 5,50

Salate

Bitte wählen Sie Ihr Dressing zum Salat: Joghurt, Balsamico oder Himbeerderessing
Kleiner Salat € 5,50
Großer gemischter Salat mit Käse, Schinken und Ei € 9,00
Großer gemischter Salat mit Thunfisch und Käse € 9,00
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen und Champignons € 11,00
Salatteller mit gebratenen Filetspitzen, Champignons und Kürbiskernen € 13,00
Rucolasalat in Balsamico mit Parmesan € 16,00

Vorspeisen und kleine Gerichte

Bruschetta mit Parmesan € 4,00
Gefüllte Champignonköpfe (mit Blattspinat gefüllt und Gorgonzola überbacken) € 7,00
Rindercarpaccio mit Champignons und Parmesan € 11,00
Toast mit Schweinefilet und Waldpilzen in Rahm, überbacken € 9,00
Speckplatte (Bauernbrot, Tiroler Speck, Hauswürstl, Schinken,Butter) € 11,00

Hauptgerichte

Wildschweinbraten mit Bratapfel, Preißelbeeren, Schwarzwurzeln und hausgemachten Spätzle € 14,00
Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln € 8,50
Gegrilltes Lachsfilet mit Zucchini und Thymiankartoffeln € 16,00
Wildragout mit Bratapfel, Preißelbeeren, Spätzle und Salat € 13,50
Rinderfiletspitzen in Cognacrahm mit Champignons, Bandnudeln und Salat € 18,50
Wildschweinsteak mit Waldpilzen in Rahm, Speckrosenkohl und Spätzle € 17,00
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salat € 12,00
Gegrillte Riesengarnelen mit Kräuterrisotto und Salat € 19,50
Bandnudeln in Orangensoße mit gebratener Entenbrust € 19,00
Putencurry mit Thaireis € 12,50

Zu folgenden Hauptgerichten wählen Sie bitte Ihre Beilage:

Bratkartoffeln, Nudeln, Rösti, Folienkartoffel oder Pommes frites

Grillteller, drei Steaks vom Grill, mit Grilltomate und Kräuterbutter € 16,50
Schweinefilet mit Waldpilzen in Rahm und Beilagensalat € 17,00
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Speckbohnen € 19,00
Rosa gebratener Burger vom Roastbeef mit Pommes frites € 11,50
Knusprige ½ Ente mit Wokgemüse, Thaireis und roter Currysoße € 15,50

Vegetarisch

Weizentortilla gefüllt mit Paprika, Schalotten, Tomaten, Mais,Fetakäse mit Joghurtsoße 12,00€
Vegetarischer Burger auf Blattsalat mit Gemüsestreifen und Pommes frites 11,50€
Rote Beete Risotto mit gebackenen Kräutersaitling und Parmesan 11,50 €
Kürbis-Hummus mit Grillgemüse und Halloumikäse 11,50 €
Udon-Nudeln, Hoisin Sauce, Broccoli-Schalotten-Pilze-schwarzer Sesam 11,00 €

Desserts

Zitronensorbet mit Sekt aufgegossen € 4,50
Mousse au chocolate € 6,00
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne € 5,00
Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Schlagsahne € 5,00
Warmer Schokoladenkuchen auf Vanillesoße € 8,00