Restaurant

In unserem Haus erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten, lassen Sie sich von unserem Team in unserem Restaurant " Estragon verwöhnen. Hier können Sie sich für eine Reise stärken oder am Ende einer solchen den Tag in gehobener und entspannter Atmosphäre genießen.

Unsere Küche hat jeden Tag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet.

Speisenkarte

Vorspeisen

Kürbissuppe/ Käsecroutons 6,00 €
Erbsenrahmsuppe/ Rauchspeck/ Parmesan 6,00 €
Gegrillter Fenchel/ gebratener Ziegenkäse/ Rauchspeck/ Zwiebelchutney 12,00 €
Bruschetta/ Parmesan 4,00 €
Kleiner gemischter Salat 4,50 €
Gefüllte Champignons/ Blattspinat/ Gorgonzola 7,50 €
Toast Schweinefilet/ Waldpilze/ überbacken 9,00 €
Kalbscrostini’s/ Thunfisch-Kaperncreme 13,00 €
Tatar vom Rind/ Soja & Sesam/ Fladenbrot/ Wildkräutersalat 16,00 €
Kräuter-Fetakäse/ Kürbiscreme/ Tomaten-Olivensalat 11,00 €
Serano-Schinken/ Oliven/ Kürbiscreme/ Baguette 11,00 €
Thunfisch-Kaperncreme im Glas/ geröstetes Brot 6,00 €
Tomaten-Kürbiscreme im Glas/ geröstetes Brot 6,00 €

Hauptgerichte

Salatteller/ gebratene Putenbruststreifen/ Champignons 12,00€
Filetspitzen/ Cognacrahm/ Champignons/ Spätzle/ Salat 18,50€
Schnitzel Wiener Art/ Pommes Frites/ Salat 13,00€
Riesengarnelen/ Kräuterrisotto/ Salat 21,00€
½ Bauernente/ Gewürzrotkohl/ Kartoffelklöße 17,00€
Schweinefilet/ Waldpilze in Rahm/ Spätzle/ Salat 17,00€
Grillteller/ 3 Steaks/ Kräuterbutter/ Grilltomate/ Bratkartoffeln 16,50€
Rosa gebratener Burger vom Rind/ Bacon/ Käse/ Pommes Frites 12,50€
Wildragout/ Bratapfel/ Serviettenklöße/ Salat 14,00€
Kalbsleber/ Apfelringe/ gebratene Zwiebeln/ Kartoffelstampf 16,00€
Putencurry/ Champignons/ Thaireis 15,00€
Duroc-Kotelett im Panko-Mantel/ Butterkohlrabi/ Kartoffelstampf 22,00€
Rumpsteak/ Kräuterbutter/ Süßkartoffelpommes/ Salat 23,00€
Rinderfilet/ Auberginen-Gemüse/ Rosmarinkartoffeln 27,00€
Wildbratwürste (Hirsch & Wildschwein) / Butterkohlrabi/ Kartoffelstampf 14,00€
Spieß vom Iberico Secreto/ Rosmarinkartoffeln/ Tomaten-Olivensalat 21,00€
Gegrillte Meeresfrüchte/ Tomatenragout/ Bandnudeln 19,50€
Entrecôte (300 Gramm) / Folienkartoffel mit Sauerrahm/ Salat 21,00€
Filet vom Seesaibling/ Tomate-Mozzarella/ überbacken/ Salsa Verde/ lila Gnocchi 19,00€
Flanksteak/ Pfeffersauce/ Chioggia-Rüben/ Rosmarinkartoffeln 21,00€
Kachelfleisch in Senf-Marinade/ Auberginen-Gemüse/ Bratkartoffeln 14,00€
Vegetarischer Burger/ Gemüsestreifen/ Pommes 12,50€
Käsespätzle/ gebratene Zwiebeln 11,00€
Feta-Käse im Panko-Mantel/ lila Gnocchi/ Tomaten-Olivensalat 12,00€
Gebratener Fenchel/ Grillkäse/ Rosmarinkartoffeln 13,00€
Geröstetes Weißkraut/ Sesam/ Teriyaki-Sauce/ Tomatenrisotto 12,50€
Spaghetti „Vegetarische Bolognese“ / Parmesan 12,00€
Rahmblumenkohl/ Bratkartoffeln/ Spiegelei 12,00€

Dessert

Warmer Schokoladenkuchen/ Vanilleeis/ Vanillesauce 8,00€
Vanilleeis/ heiße Himbeeren/ Sahne 5,00€
Vanilleeis/ warme Schokoladensauce/ Sahne 5,00€
Zitronensorbet/ Sekt 4,50€
Pflaumen-Tiramisu 6,00€